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Industry Dive Demo | Food
06/10/22 | 11:00 h
06/10/22 | 11:50 h

Industry Dive Demo | Food

Un tuffo nell'ecosistema dell'industry food per trovare risposte efficienti e orientate al risultato grazie alla Data Analytics.

Partecipa a questa sessione live nella quale Giuseppe Zito Affinito, nostro esperto del settore del Food Francesco Maria Gentile, Coordinatore dell’Osservatorio FIM (Food Industry Monitor) ci racconteranno quali sono le principali sfide e gli obiettivi dei professionisti che lavorano in questo ambito.

Dedicandoci esclusivamente alle sfide dei player che operano in questo tipo di mercato, vedremo insieme le risposte e le innovazioni che possono essere implementate grazie all’utilizzo della Data Analytics nelle aziende, e quali sono gli aspetti che maggiormente beneficiano di un approccio data-driven.

Andremo ad analizzare l’intero industry ecosystem, dal produttore al retailer, approfondendo sfide e obiettivi del settore del food tra l’importanza della visibilità dei dati, l’ottimizzazione dei processi e la corretta gestione della domanda.

Poi, grazie all’intervento di Francesco Maria Gentile, sarà effettuata una presentazione globale delle dinamiche del settore food in Italia con focus su crescita, redditività e struttura finanziaria accompagnata da previsioni biennali e scelte che virano verso la sostenibilità.

Grazie all’ausilio di flussi e dashboard dimostrative, ci concentreremo sugli aspetti più pratici dei vantaggi dell’approccio data-driven in precise aree di interesse quali:

– Demand Forecasting

– Inventory Analysis

 

AGENDA:

– Presentazione : i vantaggi dell’approccio data driven

– Industry Ecosystem : sfide e obiettivi del settore

– Le analisi e le proiezioni del Food Industry Monitor

– Demo Dashboard: Demand Forecasting & Inventory Analysis

– Q&A

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