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Industry Dive Demo | Food
Un tuffo nell'ecosistema dell'industry food per trovare risposte efficienti e orientate al risultato grazie alla Data Analytics.
Partecipa a questa sessione live nella quale Giuseppe Zito Affinito, nostro esperto del settore del Food e Francesco Maria Gentile, Coordinatore dell’Osservatorio FIM (Food Industry Monitor) ci racconteranno quali sono le principali sfide e gli obiettivi dei professionisti che lavorano in questo ambito.
Dedicandoci esclusivamente alle sfide dei player che operano in questo tipo di mercato, vedremo insieme le risposte e le innovazioni che possono essere implementate grazie all’utilizzo della Data Analytics nelle aziende, e quali sono gli aspetti che maggiormente beneficiano di un approccio data-driven.
Andremo ad analizzare l’intero industry ecosystem, dal produttore al retailer, approfondendo sfide e obiettivi del settore del food tra l’importanza della visibilità dei dati, l’ottimizzazione dei processi e la corretta gestione della domanda.
Poi, grazie all’intervento di Francesco Maria Gentile, sarà effettuata una presentazione globale delle dinamiche del settore food in Italia con focus su crescita, redditività e struttura finanziaria accompagnata da previsioni biennali e scelte che virano verso la sostenibilità.
Grazie all’ausilio di flussi e dashboard dimostrative, ci concentreremo sugli aspetti più pratici dei vantaggi dell’approccio data-driven in precise aree di interesse quali:
– Demand Forecasting
– Inventory Analysis
AGENDA:
– Presentazione : i vantaggi dell’approccio data driven
– Industry Ecosystem : sfide e obiettivi del settore
– Le analisi e le proiezioni del Food Industry Monitor
– Demo Dashboard: Demand Forecasting & Inventory Analysis
– Q&A
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